Corsi

Corsi di cucina

I corsi sono strutturati come lezioni pratiche focalizzate su una preparazione specifica. Questa pagina aiuta a confrontare i temi prima del contatto e a scegliere quale indicare nella richiesta.

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Preparazioni

Dettaglio delle lezioni

Pasta fresca bolognese fatta a mano

La lezione affronta impasto, consistenza di base, stesura e taglio della sfoglia. Le indicazioni sono pensate per una lavorazione domestica ordinata e ripetibile.

  • Impasto e consistenza di base
  • Stesura e taglio della sfoglia
  • Indicazioni pratiche per casa

Ragù alla bolognese

Il corso presenta la preparazione della base e la gestione dei tempi di cottura. Le tecniche sono spiegate con cautela e applicate a un contesto di cucina domestica.

  • Preparazione della base
  • Gestione dei tempi di cottura
  • Tecniche tradizionali applicabili

Tortellini fatti a mano

Il workshop è dedicato alla chiusura manuale del tortellino con ripieno classico. L’organizzazione del lavoro su piccole quantità aiuta a seguire ogni passaggio con precisione.

  • Chiusura manuale del tortellino
  • Ripieno classico
  • Lavoro ordinato su piccole quantità

Tiramisù e dolci italiani

La lezione sui dolci al cucchiaio presenta sequenze operative chiare. L’obiettivo è distinguere preparazione, assemblaggio e conservazione secondo prassi comuni di igiene e ordine in cucina.

  • Tiramisù
  • Dolci al cucchiaio italiani
  • Passaggi operativi chiari

Partecipazione

Come richiedere la partecipazione

Indicare il corso scelto, il numero di persone e la preferenza di data aiuta a verificare disponibilità e modalità di partecipazione. La richiesta viene gestita tramite i recapiti forniti e non costituisce conferma automatica.

Prima dell’invio è opportuno controllare che email e telefono siano corretti, perché il ricontatto avviene attraverso i dati indicati nel modulo.

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